Paris chez Sharon

על הבלוג

שמי שרון היינריך, בת 43, מתגוררת בפריז כ 10 שנים, וחוקרת בה את תחום הפטיסרי והשוקולטרי. אחרי שני תארים ועבודה של שנים רבות במשרד ראש הממשלה, החלטתי להגשים את חלומי ולעבור לגור בפריז.
במקביל, התחלתי בכתיבת הבלוג Paris chez Sharon, המוקדש לפריז, לקונדיטוריה ולמה שביניהן.
הבלוג נתן לי הזדמנות לחקור לעומק את עולם הפטיסרי, השוקולטרי והבולנז'רי בפריז, להיפגש עם שף פטיסריים ושוקולטיירים מהטובים בעולם, להשתתף בסדנאות, להיחשף לפינות חמד קולינריות מסוגים שונים ובעיקר להכיר המון המון קוראים נלהבים ואנשים מהתחום בישראל ובעולם.

בשנים האחרונות אני שמחה לחלוק את הידע שהצטבר אצלי עם אחרים, הוצאתי את הספר "הפטיסרי הטובות בפריז – מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים" שהנו המדריך הראשון בעברית לבוטיקי המתוקים הטובים ביותר בפריז.
במקביל, אני מקיימת ביחד עם גלי, אשתי ושותפתי, סיורים מודרכים בין פטיסרי לשוקולטרי, ובין סלון-דה-תה למעדנייה, וכך נחשפת בפני המבקרים תרבות שלמה, שבה שזורים סיפורים מרתקים מההיסטוריה של צרפת בכלל ושל פריז בפרט.
לא פעם מספרים לנו הקוראים והמטיילים, שההיכרות שערכנו להם עם עולם המתוקים הצרפתי חיברה אותם לפריז ממקום אחרי לגמרי.
בבלוג הזה, אני מזמינה אתכם לצאת עמי למסע מתוק בין הפטיסרי והשוקולטרי הטובות ביותר בפריז ובין הסיפורים שעומדים מאחוריהן, מסע שיציג לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.